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一邊吃壽司一邊學(xué)日語(yǔ)「新干線日語(yǔ)培訓(xùn)」
日期：2021年03月18日 文章作者： 新干線日語(yǔ)

一邊吃美食也可以一邊學(xué)習(xí)日語(yǔ)。如何像行家一樣吃壽司？看完這篇文章你就是老司機(jī)了！

壽司是日本料理的代表性食物，盤(pán)點(diǎn)一下壽司里常見(jiàn)魚(yú)的名字

日文假名 日文漢字 中文意思 圖片 特征
サーモン 鮭 三文魚(yú) 橙色，有白色條紋
マグロ 鮪 金槍魚(yú) 紅色，幾乎沒(méi)有白色條紋（脂肪）
中トロ   金槍魚(yú)魚(yú)腩（中肥） 有白色條紋
大トロ   金槍魚(yú)魚(yú)腩（大肥） 金槍魚(yú)腹部，脂肪多，口感嫩
タイ 鯛 加吉魚(yú) 顏色白的透明，有紅邊
イワシ 鰯 沙丁魚(yú) 青皮魚(yú)，有刀切痕，灑香蔥
ブリ 鰤 鰤?mèng)~ 乳白色有紅邊，冬天較美味
ウナギ 鰻 鰻魚(yú) 烤炙食用
サンマ 秋刀魚(yú) 秋刀魚(yú) 一般做成烤魚(yú)
タラ 鱈 鱈魚(yú) 常見(jiàn)于鐵板燒料理中
アジ 鯵 竹莢魚(yú) 青皮魚(yú)，灑香蔥
ヒラメ 比目魚(yú) 比目魚(yú) 純白色，肉較嫩
アナゴ 穴子 星鰻 比鰻魚(yú)長(zhǎng)，刺少
サバ 鯖 青花魚(yú) 青皮魚(yú)，可做壽司
日文假名 日文漢字 中文意思 圖片 特征
あかがい 赤貝 赤貝 橘紅色貝類
ほっきがい ホッキ貝 北極貝 一邊紅一邊白
ホタテ 帆立貝 扇貝 乳白色，可微炙
イカ 烏賊 烏賊 透明白色，有嚼勁
タコ 蛸 章魚(yú) 暗紅色邊皮
ウニ 海膽 海膽 橙色，非常嫩
イクラ   魚(yú)子  
シャコ 蝦蛄 蝦姑  
エビ 海老 蝦  
あまえび 甘エビ 甜蝦  
いなり 稲荷 油豆腐皮壽司  
たまご 玉子 雞蛋卷  


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